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La fabrication

Le moulin à huile se trouve sur l’axe de communication qui suit la Via Domitia, au bord la route qui relie Salses le Château à Perpignan, au niveau du village de Rivesaltes dans les Pyrénées-Orientales. A la pointe de la technologie oléicole, il travaille dans le respect et la qualité du fruit. Le process, extraction mécanique à froid, permet d’obtenir un niveau de qualité optimal ainsi que de conserver toutes les vitamines (A & E) issues de l’olive. Le Moulin à Huile d’Olive nous offre une parfaite autonomie tout au long du processus, nous assurant de la sorte un traitement rapide des Olives, de la cueillette jusqu’à la mise en cuve du jus de fruit. De plus, nous pouvons garantir ainsi l’entière traçabilité de notre Huile d’Olive, en amont comme en aval.

Nous vous invitons à venir découvrir notre moulin, situé à Rivesaltes, dans les Pyrénées orientales. Vous assisterez à la diffusion d’un film, vous profiterez de toutes les explications relatives à l’huile d’olive et vous dégusterez gratuitement l’Huile d’Olive Papillon.

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Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr