Archive pour la ‘Nos actualités’ Catégorie

Août 02

Une visite au coeur des oliveraies

Il y a quelques semaines, nous avons eu le plaisir de recevoir douze blogueurs culinaires, qui sont venus découvrir les secrets de l’Huile d’Olive Papillon.

L’occasion pour nous de vous inviter à votre tour pour une visite au cœur du Moulin à Huile Papillon.

Saviez-vous que les 45000 arbres cultivés dans notre oliveraie permettent de récolter 260 tonnes d’olives ? Que 6kg d’olives sont nécessaires pour la réalisation d’un litre d’huile ? Ou encore qu’elle est en en cours de conversion vers l’Agriculture Biologique, la prochaine récolte sera BIO.

Si vous aussi, vous souhaitez découvrir les coulisses de fabrication de l’Huile d’Olive Papillon, rendez-vous au Moulin à Huile Combusta situé sur la commune de Rivesaltes. Notre guide sera ravi de vous y accueillir pour une visite conviviale.

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Mai 06

Un week-end très spécial

Nous avons la chance de recevoir ce week-end les 12 gagnants du concours : “Voyage au cœur de Papillon” que nous avons organisé en partenariat avec 750g il y a quelques semaines. Ce voyage est avant tout le moyen de remercier les blogueurs pour les belles rencontres et les riches échanges que nous avons avec eux.

Nous ferons partager aux gagnants les secrets de fabrication de l’Huile d’Olive Papillon grâce à la visite du moulin de Rivesaltes, suivie d’une promenade dans les oliveraies Papillon pour découvrir les deux variétés d’olives cultivées : Arbequine (variété catalane) et Koroneiki (variété grecque).

Si vous aussi vous souhaitez mieux connaître notre huile d’olive, nous vous attendons au moulin pour une présentation et une dégustation.

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Fév 25

Concours Général Agricole 2011

Nous avions envie de partager avec vous la bonne nouvelle que nous venons d’apprendre : L’huile d’olive Papillon a été primée à l’occasion du Concours Général Agricole organisé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture 2011. En effet, la médaille d’argent Huile d’olive France – Fruité mûr lui a été décernée.

Pour la petite histoire, le concours a été créé en 1870 et il a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs. Cette année, il a rassemblé 4 021 produits d’origine fermière, artisanale ou industrielle, présentés par 1 506 candidats. Les médailles sont attribuées par 2 000 jurés, gastronomes avertis et professionnels représentant l’ensemble de la filière, de la production à la distribution.

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